Aujourd'hui tentative de cuisine coréenne : le dukbokki, c'est-à-dire une pâte à base de farine de riz, accompagné d'une sauce tomate pimentée, qui peut se manger avec ce que vous voulez : poisson, viande...
En Corée, le dukbokki est plutôt un "encas" ou un repas rapide que l'on peut trouver dans les échoppes de rue.
Plus d'infos ici : http://www.maangchi.com/recipe/ddukbokkie
Pour trouver les ingrédients, si vous êtes à Paris, faites un tour au K-mart, vous trouverez tout ce qu'il vous faut (y compris de la sauce toute faite pour les fainéants comme moi ^^)
Et voilà le résultat, c'est délicieux !!
Les dukbokki tu les cuit dans l'eau avant de les mettre dans la sauce ??,
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